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烹饪是一门传统技艺，从原料的鉴别到初加工,从手工切配到掌握火候、调味,都是其特定的技术要求和操作难度。 虎振漯河厨师学校随着烹饪的科学化、规范化要求的提出,与时俱进，在传统的基础上，不断丰富教学内涵，以适应社会的发展和需要，如宴会的设计、筵席的构思、菜肴营养卫生指标的确定以及菜点的造型等,无不凝聚着比较复杂的脑力劳动。 要想真正学好厨师技术，就要到专业的正规学校来学习，这是学好的基本保障，厨师不是简单的把菜做熟，而是有相当高的技术含量，因此，选择一家正规的厨师培训学校对学生未来的就业来说，是非常重要的，因为在学校学不好，到了社会上，就更加的困难了，在社会上没有人会真心的教你，那时候再后悔就晚了。
虎振漯河厨师学校办学30年来，经过长足发展，学校目前开设：中式烹饪、汽修、数控、挖掘机、装载机、叉车、塔吊、汽车吊、中西糕点、美容美发、电气焊、氩弧焊、二保焊等热门高薪专业。其中厨师专业是学校开设早的专业，因此有很多人下意识的认为虎振学校就是漯河厨师学校，这是因为厨师专业贴近人们的生活，各地的饭店里都有虎振学校毕业的学生担任厨师，这些学生传播了学校的名声，他们的工作以及收入为学校起到了正面的宣传，所以到虎振学校学习的人越来越多，这也是学校一直发展壮大的主要因素。存在就是硬道理，尤其是学校，技术是核心，学生在学校学到了真正的技术，凭借技术有了满意的工作和收入，同时也为学校做了正面的宣传，他们身边的人也都看在眼里，想学技术，自然也就到学校来学习了。
漯河厨师学校能发展到今天，这是与学校的坚定的办学理念分不来的，那就是零距离办学模式，学校的所有专业所有课程的开设，一定要联系市场，市场上需要什么样的技术，需要什么样的人才，就学校开设什么样的专业，就开设什么样的课程，只有这样的教学，才能保持先进性，才能培养出的学生就业没有问题。 教学要联系市场，教学不仅仅是让学生学会技术，除了技术之外，还包括学生的职业素质，以及自学能力的培养，为什么这里要强大自学能力的培养，学生毕业后进入工作岗位，要知道任何事物都是不断的进步的，包括技术在内，因此学生即便是参加了工作也要不断的学习，不断的进步，才能跟的上市场的脚步，才能不断的提升自己的价值。俗话说，鸟伴凤凰飞腾远，人随圣贤品自高。
虎振技校在建立现代企业制度的基础上，建立了一套完善的人事管理、生产管理、质量管理、财务管理、营销管理、信息管理等综合管理体系。公司研发中心拥有雄厚的科技力量和强大的科研实力，汇聚海内外专家学者进行科研攻关。 公司 哪个技校有汽修专业、生产基地拥有国际技术水平的生产环境的生产设备, 以及正在完善适合公司发展、适应市场需求的运营模式。在这个充满机遇挑战的新的历史时期，公司将以市场为导向，以人才为根本，以技术为支撑，以资本为纽带，打造一个实力雄厚、核心竞争力强大的国际化企业。在这里，我们将用信念、追求和执着开启新的航程，乘风破浪，勇往直前，驶向我们的理想和目标。
学厨师到正规的厨师技校好还是在饭店跟着打杂慢慢的跟着师傅学好，一些想学厨师的学生和家长提到了这样的问题，其实这个问题不用回答，因为答案是肯定的，就是提问这个问题的人，也知道答案，至于这么问，无非是借别人的口给自己找一个台阶。正规的漯河厨师学校，就是负责教学生学技术的，学生到了学校有专业的老师负责教技术，有专门的部门负责就业等等，都有专人负责，能够保障学生的学习质量，因为学校的性质决定了其本质，学校就是教学生技术的，这是学校的主要工作。而在饭店学习，要知道饭店的主要工作是为来就餐的客人进行服务，学生在饭店是服务人员，而且饭店经营是需要成本和需要赚取利润的，做任何事，都要考虑符合不符合饭店的利益，会不会影响来就餐的顾客，会不会影响回头客，从这几方面考虑就能明白了。其实这个道理很清楚，只要有一般的常识就能判断出来。
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